号: 003139067/202011-00177 信息分类: 媒体解读
主题分类: 综合政务 发文日期: 2020-11-02
发布机构: bbin体育_bbin客户端下载-app*官网办公室 发布日期: 2020-11-02
生效日期: 有效 废止日期:
发布文号: 词: 制止餐饮浪费
内容概述: 性: 有效

【媒体解读】黄山日报:制止餐饮浪费 黄山在行动

作者:杨育童 孙冯燕 胡利龙 发布时间:2020-11-02 14:40 信息来源:黄山日报 阅读次数:

屯溪区一家饭店推出小份菜

幼儿园的一位小朋友把一碗米饭吃得干干净净
黄山育才幼儿园开展节约粮食主题教育活动,从小培养节约粮食好习惯
饭店工作人员帮助顾客打包剩下的饭菜
一小吃店老板正在张贴拒绝餐饮浪费36字承诺书
市区某酒店餐桌上摆放的制止餐饮浪费桌卡
屯溪区某饭店用门口的LED滚动屏播放制止餐饮浪费公益广告
市场监督管理局工作人员正在宣传拒绝餐饮浪费知识

“小朋友们,让我们一起把稻谷剥开看看里面是什么?原来是我们吃的大米呀。”10月29日,黄山育才幼儿园中班开展节约粮食主题教育活动,老师带着孩子们从认识粮食作物开始,寓教于乐,讲述“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的内涵,培养孩子们珍惜粮食的良好习惯。

今年8月,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

为积极贯彻落实习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,11月1日,《黄山市制止餐饮浪费行为条例》正式实施,将进一步在全市倡导文明、健康的饮食文化,弘扬厉行节约、反对浪费。我市机关企事业单位、餐饮行业、社区、学校纷纷行动起来,响应文明餐桌倡议,加强主题教育宣传,践行“光盘行动”。

让勤俭节约蔚然成风

“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”中华民族自古以来就有艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统,这是一种美德,更是一种责任和义务。

当下,我市实施《黄山市制止餐饮浪费行为条例》,全市上下采取有效措施,坚决抵制餐饮浪费行为,在整个社会中营造出浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

习近平总书记说过:“不论我们国家发展到什么水平,不论人民生活改善到什么地步,艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。”我们每个人都应从我做起,从小事做起,自觉厉行节约、反对浪费,让勤俭节约成为一种文明新风尚。


改变餐饮消费陋习 倡导健康饮食新风  我市立法制止餐饮浪费

9月29日,《黄山市制止餐饮浪费行为条例》(以下简称《条例》)通过安徽省人大常委会审查批准,我市作为全省先行立法试点城市,将突出旅游窗口城市特色,积极倡导以节约节俭为核心理念和价值导向的文明消费方式、生活方式,构建起事前教育倡导、事中监管督查、事后批评处罚的制度机制,以法治方式制止餐饮浪费行为和各相关环节中的粮食、食物、食品浪费行为。《条例》将于11月1日起正式实施。

法治是解决食物浪费、树立节约新风的重要方式。今年8月,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,指出餐饮浪费现象触目惊心、令人痛心,强调要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。根据省人大常委会安排,市人大常委会迅即于8月18日启动制止餐饮浪费行为立法工作。立法过程遵循科学立法、民主立法原则。为提高《条例》的针对性、可操作性,确保地方法规更具地方特色、更符合黄山实际,立法工作组及起草小组多次深入各区县开展实地调研,征求相关部门意见。9月7日,形成《条例》草案。9月14日,黄山市第七届人民代表大会常务委员会第二十三次会议审议并表决通过。市人大常委会法工委有关负责人表示,《条例》实施后,将为我市营造浪费可耻、节约为荣的社会风尚提供法治保障。

《条例》坚持问题导向,选择以餐饮环节为切入点,以防治食物浪费为重点,突出消费等环节管控,明确相关责任主体,实行综合治理。《条例》规定餐饮经营者应当依法从事餐饮经营活动,建立健全各项制止餐饮浪费行为制度,执行餐饮业节约型标准,并对创新服务、提醒提示、引导点餐、鼓励打包、禁止设置最低消费额等作出规定。“《条例》的出台对餐饮业是一种更好的规范,我们在做好提醒提示、引导点餐、鼓励打包的同时,将努力提升菜品质量,因为客人只有觉得好吃才不会浪费,也舍不得浪费。”黄山老妈餐饮管理有限公司营运总监王颖平表示。

《条例》规定消费者应当按需点餐,节制消费,践行光盘行动,并分别对家庭用餐、单位食堂、学校食堂、公务用餐等,规定了制止餐饮浪费的具体措施。同时,要求各级各有关部门、餐饮行业协会、消费者权益保护协会按照职责做好服务管理、宣传教育等工作,引导全社会形成浪费可耻、节约为荣的文明新风尚。